Une offre «stars et découvertes»
Pour chaque grande région, Pirouette propose

un domaine incontournable et un domaine découverte.

Une large offre de vins au verre
Une vingtaine de vin sont proposés au verre pour permettre les accords les plus variés avec les créations

de notre chef François-Xavier.

Une sélection de vins bio et/ou «nature»
Soigneusement sélectionnés pour ne garder que des vins
gourmands, nets et francs, les vins bio et /ou nature occupent une belle place dans la sélection : Richaud, Mortier, Baudry, Barral, Aupilhac et bien d’autres.

Des conditions de service optimales

Les parties basses de la grande vinothèque abritent

des frigos de conservation et mise à température pour

un service optimal du vin: champagnes et vins blancs

à 12°, vins rouges du Nord à 17°.